Aprenda a preparar massas e recheios recomendados para começar, além dos segredos para chegar ao ponto perfeito, que é fundamental para um bolo gostoso e bem estruturado.
Descubra as técnicas de montagem, prensagem e blindagem que deixam o bolo com um acabamento liso e seguro, perfeito para aplicar a pasta americana.
Aprenda a preparar, tingir e aplicar a pasta americana com precisão. Essa habilidade permite cobrir o bolo de forma impecável, servindo como tela em branco para a sua criatividade.
Explore técnicas práticas de decoração, como modelagens de figuras, flores de açúcar e uso de texturas. Pensadas para serem usadas em diversos modelos de bolos.
Aprenda o passo a passo desde a preparação da massa do bolo até as decorações profissionais, para produzir seus primeiros bolos artísticos com segurança.
Expanda o seu cardápio com bolos personalizados e lucrativos, para oferecer ainda mais variedade aos seus clientes e se destacar no mercado.
Trabalhe na cozinha da sua casa com sua agenda de encomendas. No SBA você aprende a precificar, divulgar e vender seus bolos do jeito certo.
Aumente seus ganhos sem precisar trabalhar dobrado! Os bolos artísticos te permitem atrair clientes dispostos a pagar mais por bolos personalizados.
Queremos que você tenha a melhor experiência de aprendizado possível. Por isso, oferecemos 7 dias de garantia para que você possa avaliar o curso com calma e decidir se ele é realmente o que você precisa. Aproveite para tirar todas as suas dúvidas e testar as ferramentas e recursos disponíveis.
Uma paraibana que, há 16 anos, ousou transformar sua paixão pela confeitaria artística em sua profissão. Hoje sou formada em Gastronomia e vivo da confeitaria com o meu atelier de bolos e doces artísticos em João Pessoa-PB.
Há 9 anos passei a treinar pessoas de forma presencial no Brasil, Paraguai e Uruguai, e de 2020 pra cá, passei também a ter alunos por todo o mundo através dos meus treinamentos online. Hoje já somos mais de 2.000 alunos Incríveis entre cursos presenciais e online, que passaram a ser mais valorizados e reconhecidos por suas produções.
Meu propósito aqui é te ajudar a produzir seus primeiros bolos artísticos e dominar a pasta americana com um método simples e eficiente, pra que você pare de fazer “mais do mesmo” e entre para esse mercado que é muito amplo, mas é carente de profissionais que trabalhem bem com a pasta americana.
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